В меню – римская пицца с креветками и цукини, фирменный брискет из смокера с перцем халапеньо и коул слоу, итальянская паста, мясо и рыба, приготовленные на углях в хоспере. На закуску – брускетта с копчёной уткой, салат с обжаренной куриной печенью в медово-горчичном соусе и тартар из говядины с огуречным вареньем. В основном разделе – сковородка с тигровыми креветками в чесночном соусе и треска с муссом из цветной капусты.